李常青医生在中医脾胃病经验丰富，他深知早餐对于慢性胃炎患者的重要性。一顿科学合理的早餐，能为患者提供能量，还能养护脾胃。下面，李常青医生为大家揭晓慢性胃炎患者早餐的黄金搭配公式。

　　公式一：主食 + 蛋白质 + 蔬果。主食可选择易消化的食物，如小米粥、山药粥等。小米具有健脾和胃的功效，山药能益胃生津，它们煮成的粥质地软糯，能减轻胃部负担。蛋白质可以从鸡蛋、牛奶、豆浆中获取。鸡蛋富含优质蛋白质，能为身体补充营养；牛奶能保护胃黏膜，但要注意不要空腹饮用；豆浆则易于消化吸收。蔬果方面，可选择苹果、香蕉、菠菜等。苹果中的果胶能保护胃黏膜，香蕉能调节胃酸分泌，菠菜富含维生素和膳食纤维，有助于促进胃肠蠕动。例如，一份小米粥搭配一个水煮蛋和半个苹果，就是不错的组合。

　　公式二：发酵面食 + 汤品 + 坚果。发酵面食如馒头、花卷等，经过发酵后更容易消化。汤品可以选择南瓜汤、胡萝卜汤等。南瓜和胡萝卜富含维生素和果胶，能滋养胃黏膜。坚果如杏仁、核桃等，含有不饱和脂肪酸和维生素 E 等营养成分，对胃部健康有益，但要注意适量食用，以免过于油腻。比如，一个馒头搭配一碗南瓜汤和几颗杏仁，营养又健康。

　　李常青医生提醒，慢性胃炎患者早餐要避免食用辛辣、油腻、生冷的食物，如油条、辣椒、冰淇淋等，这些食物会刺激胃黏膜，加重病情。同时，早餐要定时定量，避免暴饮暴食。遵循黄金搭配公式，合理安排早餐，能帮助慢性胃炎患者更好地养护胃部，促进病情恢复。