在多年的临床诊疗中，李盛青医生发现，胃溃疡康复期的饮食调养至关重要。选择高蛋白低刺激的食物，既能为身体补充营养，促进溃疡面愈合，又不会给胃部带来过多负担。以下是李盛青医生为大家推荐的7种食物。

　　鸡蛋

　　鸡蛋是优质蛋白质的重要来源，其含有人体所需要的必需氨基酸，且氨基酸组成与人体组成模式接近，消化率高。李盛青医生建议，胃溃疡患者可选择鸡蛋羹这种烹饪方式，它质地柔软，容易消化，不会刺激胃黏膜。

　　鱼肉

　　鱼肉富含蛋白质，且其脂肪多为不饱和脂肪酸，易于消化吸收。像鲈鱼、鳕鱼等肉质鲜嫩，对胃的刺激性小。清蒸是最佳的烹饪方式，能最大程度保留鱼肉的营养，还不会加重胃部负担。

　　豆腐

　　豆腐由大豆制成，是植物蛋白的良好来源。它口感细腻，具有健脾益胃的功效。豆腐可以做豆腐汤或炖豆腐，既美味又营养，适合胃溃疡康复期的患者食用。

　　牛奶

　　牛奶富含蛋白质和钙，能在胃黏膜表面形成一层保护膜，减少胃酸对溃疡面的刺激。不过，有些患者空腹喝牛奶可能会出现腹胀、腹泻等不适，李盛青医生建议可以在饭后少量饮用温热的牛奶。

　　鸡肉

　　鸡肉蛋白质含量高，脂肪含量低。炖煮的鸡肉软烂易消化，还能滋养脾胃。患者可以将鸡肉做成鸡汤，不仅味道鲜美，还能补充营养。

　　虾

　　虾含有丰富的优质蛋白，矿物质含量也较高。水煮虾是不错的选择，清淡爽口，营养丰富，有助于提高患者的免疫力，促进身体康复。

　　海参

　　海参是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，具有滋阴补肾、益精养血的作用。它富含多种氨基酸和微量元素，能促进胃黏膜的修复。不过，海参价格相对较高，可根据个人经济情况选择食用。

　　李盛青医生提醒，在食用这些食物时，要注意适量，避免暴饮暴食。同时，要结合其他均衡的饮食和良好的生活习惯，这样才能更好地促进胃溃疡的康复。