在中医的养生理念中，脾胃健康至关重要，它是后天之本，气血生化之源。李常青医生指出，山药、莲子、芡实堪称健脾胃的“黄金三角”，三者搭配使用，能发挥强大的健脾胃功效。

　　山药，是一味药食同源的佳品。李常青医生介绍，山药味甘，性平，归脾、肺、肾经。它含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。无论是脾阳亏还是胃阴虚，都可食用。在日常生活中，山药可以煮着吃、炒着吃，也能做成山药粥，简单又美味。

　　莲子，同样具有很好的健脾胃作用。莲子味甘、涩，性平，归脾、肾、心经。它能养心安神、益肾涩精、补脾止泻。对于脾胃虚弱导致的食欲不振、腹泻等症状有很好的改善作用。李常青医生建议，可将莲子与大米一起煮粥，既能健脾胃，又能养心安神。

　　芡实，被誉为“水中人参”。它味甘、涩，性平，归脾、肾经。芡实有益肾固精、补脾止泻、除湿止带的功效。能增强脾胃的运化功能，对于脾虚湿盛引起的大便溏泄、白带过多等症状有明显的调理作用。可以将芡实与山药、莲子一起打成粉，冲服饮用。

　　李常青医生强调，山药、莲子、芡实这三种食材搭配在一起，相互协同，能全方位地调理脾胃。它们可以根据个人口味和需求，制成各种美食。长期食用，能有效改善脾胃虚弱的状况，增强身体的免疫力。但在食用时，也要注意适量，避免过度食用给身体带来负担。