在中医，鸡蛋被认为是一种有营养的食物，适量食用对宝宝的健康成长有积极影响。许仕杰医生认为，制作养脾胃的宝宝鸡蛋需要注重食材选择和烹饪方法。以下是一些具体的制作秘诀：

　　选择新鲜鸡蛋：新鲜鸡蛋的蛋白质含量高，营养价值更丰富，适合宝宝食用。

　　煮鸡蛋：将鸡蛋放入冷水中，水开后继续煮6-8分钟，煮熟即可。煮鸡蛋的蛋黄较为软糯，适合宝宝食用。

　　蒸鸡蛋：将鸡蛋打散，加入适量的水和调料（如盐、生抽等），搅拌均匀后放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟，至鸡蛋凝固即可。

　　煎鸡蛋：将鸡蛋打散，加入适量的油和调料，翻炒均匀至鸡蛋凝固即可。

　　注意事项：给宝宝食用鸡蛋时，要确保鸡蛋煮熟，避免生食导致的细菌感染。此外，宝宝对鸡蛋过敏的情况也要注意，如出现过敏症状，应停止食用。

　　许仕杰医生强调，宝宝食用鸡蛋时，要根据年龄和体质适量食用，不可过量。通过合理搭配和烹饪方法，可以让宝宝更好地吸收鸡蛋的营养，促进脾胃健康。如有疑问，应及时咨询医生或营养师。许仕杰医生祝愿宝宝健康成长。