慢性胃炎的胃胀、胃痛反复发作，有时还伴有灼热、嘈杂、口苦，但腹部又怕凉，喜温喜按，症状看似矛盾。施旭光医生提醒，这很可能属于中医辨证中典型的“寒热错杂”证，在慢性胃炎，尤其是病程较长的患者中颇为常见。

施旭光医生解释，这种复杂情况的形成，多与患者体质及长期的饮食生活习惯不当有关。比如，脾胃本身偏于虚寒，消化力弱，但同时又因饮食不节（如嗜好辛辣、油腻、烟酒）或情绪郁而化热，导致局部郁热或湿热内生。如此一来，就形成了“脾胃虚寒”为本，“湿热中阻”为标的格局。患者常表现为胃脘部痞满胀痛，既觉灼热、口苦口干，却又不敢进食生冷，食冷则痛胀加重，或伴有肠鸣、大便不调。舌象常为舌质淡或边有齿痕，但舌苔却见黄色或黄白相间。

面对这种寒热虚实夹杂的病情，施旭光医生指出，治疗关键在于“辛开苦降，平调寒热”，恢复脾胃正常的升降功能。经典方剂半夏泻心汤正是代表方，方中黄芩、黄连苦寒以清中焦之热，干姜、半夏辛温以散脾胃之寒，人参、大枣、甘草甘温以补脾胃之虚，诸药配伍，寒热并用，攻补兼施，共奏消痞散结、调和脾胃之效。

在日常生活中，施医生特别叮嘱此类患者，饮食需格外讲究“平和”。避免食用冰镇饮品、生冷瓜果等寒凉之物，同时也要减少辣椒、烈酒、烧烤等辛热助火之品。可选择性质平和、易于消化的食物，如山药、小米、南瓜等熬粥食用，以慢慢温养脾胃。通过精准的辨证施治与细致的日常养护，才能清温得宜，使紊乱的脾胃功能重归平衡，从根本上减少胃部不适的反复发作。